水产食品去腥技术(水产食品去腥技术有哪些)

海鲜怎么焯水去腥?盐腌渍法常用于鱼、虾类食材,是最基本的去腥方式,适合的烹饪方式有烧烤和煎炸。将海鲜切段或切片,在横切面上撒上一层食盐,腌制10分钟左右,如果海