特种水产有哪些品种？特种水产应该是指大规模养殖的常规品种（常见鱼虾）以外的养殖品种，如海参，海马，海胆，海蜇，，经济养殖鱼类（虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、鲟鱼、淡