水产保鲜技术大全，水产保鲜技术大全图解
海鲜保鲜方法？
海水鱼都是冷冻的多 ，要放在冰箱里冷冻 但解冻后就不要再放在冷冻室了 ，如果是咸鱼 就要先掉鲜鱼的鳞及内脏 后，历尽并沥干， 再切成小段儿 用保鲜袋， 或锡纸分别装好 防止腥味儿扩散 ，最后再放入冰箱 的冷冻室保存 。
蚌壳类海鲜要用清水洗一遍 ，然后在一个盆里， 加满清水 并放入一大勺盐， 将其浸泡两个小时后 请你吐干净泥沙再放 冰箱冷藏。
如果是虾，可以用水将虾洗干净 放入金属盆中 ，然后再将盆中放水水要没过虾， 冻结成块后将盆拿出来 放置一会， 用保鲜袋密封 然后再放入冰箱保存 。
海鲜的保鲜方法？
海鲜可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样不会变质；最好用冰箱里单独的一层进行保存，不要与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性食物有异味。
海鲜如何保鲜？
海鲜长时间保鲜小窍门
1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
3．蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4．如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。
