水产烹饪技术，水产烹饪技术有哪些
海鲜云贝怎么烹饪？
用料：云贝600g、料酒10g、味精6g、水淀粉20g。
1.将云贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。
2.碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。
3.锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可。
盒马鲜生怎么点做好的海鲜？
盒马鲜生是一家线上线下结合的新零售超市，提供新鲜的海鲜产品。如果您想点做好的海鲜，可以按照以下步骤进行：
1. 打开盒马鲜生的官方网站或手机APP，并登录您的账号。
2. 在搜索栏中输入“海鲜”，或者浏览海鲜分类，找到您想要的海鲜产品。
3. 点击选购您需要的海鲜，选择适量的数量，并加入购物车。
4. 继续浏览其他商品，直到您完成购物。
5. 在购物车页面，确认您的订单，并选择配送方式和支付方式。
6. 提交订单后，等待盒马鲜生的配送员送达您的地址。
7. 收到海鲜后，您可以根据您的喜好和需求进行烹饪或食用。
请注意，具体的点餐流程可能会因地区和平台的不同而有所差异，建议您在使用盒马鲜生时参考官方网站或APP上的操作指南。
