鲈鱼水产技术（鲈鱼水产技术要点）

海鲈鱼怎么养殖、店里把海鲈鱼从水产市场买来，但是活不了多久，有什么办法可以让它多活几天得么？

买一套增氧设备，把水的盐度调到海水盐度就可以多养活几天。

这个完全没必要啊，你完全可以等想吃的时候就去菜场买，何必花钱自己暂养呢。

鲈鱼是不是海鲜？

鲈鱼属于海鲜当中的一种，但这里我们需要注意的是这里说的鲈鱼属于海鲜，是指生活在海里面的鲈鱼。我们平时吃的鲈鱼绝大部分分为两种，第1种鲈鱼是生活在海里面的，我们可以管这种鱼叫做海鲜，但是第2种鲈鱼一般是生活在江水里面，这是属于淡水鲈鱼，两种鲈鱼，虽然名字都是一样的，但是吃起来的味道和口感还是有差别的，尤其是肉质差别是最大的，因此大家在购买区分的时候一定要注意。

海鲈鱼属于海鲜吗？

海鲈鱼当然是海鲜了。

海鲈鱼在太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地。其性凶猛，以鱼、虾为食。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110~120cm，体重15~18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

白蕉海鲈属于海鲜吗？

白蕉海鲈属于海鲜。

白蕉海鲈，广东省珠海市斗门区特产，中国国家地理标志产品。

20世纪80年代末，斗门有养殖户捕捞野生鱼苗进行人工养殖白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。冰鲜品保持活鱼色泽，尾重≥500克。斗门区内河涌纵横交错，较大的河流有黄杨河。螺洲河、友谊河、大生河等，小河小涌不计其数，众多的河涌将斗门分割成一个个小岛，使斗门区成为珠三角著名的水乡。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。