（厦门水产技术)厦门水产技术学院
厦门酱油水海鲜是怎么做的？
各人的方法各有不同，首先把鱼弄干净了，最好把鱼表面弄干，锅热下油，下姜片，然后下鱼，锅中火药味就可，两面略煎，倒入酱油，冒出酱油的焦香味，倒入一些许开水，加点料酒，加点萝卜干，盖锅煮，约三五分钟，加入蒜苗，加点糖，加入红辣椒，再煮一分钟就可出锅了。可不加盐，酱油和萝卜干都有咸了。
厦门是不是海鲜比较多？
厦门的海鲜确实多，因为是海里的海味多，海里好种养海鲜，人们不管是种养还是打捞，想要吃到海鲜都很容易的，象有很多在外地都没有的，在厦门都买得到，要吃什么海鲜在厦门基本上都能满足你的口味，所以在厦门来旅游的人要吃海鲜很容易的
58同城上发布的厦门东洋水产公司招聘出海捕鱼工是真的吗？
现在的招聘网上还多都是挂羊头卖狗肉的，不管真假，记住只要让你交钱（不管什么押金或者服装费，保证金之类的）那你就要注意了，九成都是假的，剩下的那一成是招聘的士司机。
我想在厦门的海鲜市场买点海鲜自己加工，请问有这样的地方吗？
鼓浪屿上面就有一个农贸市场，里面有卖活的海鲜，有贝壳类和蟹类等常见的品种，价格不是太贵吧，个人觉得能在景点附近买到这样的价格已经可以接受了。
我是住的鼓浪屿上的家庭旅馆，这样的旅馆，多半可以提供自助厨房，只要交个10元、20元的就可以使用了。 海鲜重要的是鲜，用水煮煮就很好吃啦~~
厦门集美村附近海鲜排当？
集美周边有很多海鲜大排档。在百度上搜能找到集体的位置还有消费的均价。总体来说不算贵，味道也很好。
1.老船长海鲜大排档(集美店)，人均127元，停车方便有包间海鲜很新鲜上菜很快
2.海德海鲜大排档，人均63元，还挺便宜的。
3.第一家海鲜大排档(杏林店)，人均139元，价格实惠位置优越味道不错人气旺。
4.兴东园海鲜大排档
5.欣欣海鲜大排档，店内有WiFi
6.池上海鲜大排档，近杏东公园位置比较好
7.聚贤海鲜大排档
近杏东公园
8.龙韵海鲜大排档
9.旺四喜海鲜大排档(杏林分店)，人均57元，紫菜炒饭不错份量足停车方便价格实惠
10.醉壹号海鲜大排档，人均138元，家庭聚餐鱼新鲜现点现做上菜很快
11.阿标海鲜大排档(浒井店)，人均51元
黄瓜好吃回头客上菜很快味道不错
